Anda sedang mencari inspirasi resep Cendol Dawet Pakai Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cendol Dawet Pakai Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cendol Dawet Pakai Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cendol Dawet Pakai Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cendol Dawet Pakai Ketan adalah 4-5 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cendol Dawet Pakai Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cendol Dawet Pakai Ketan memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi pagi video-call sama keponakan di indonesia. Keponakanku yg lucu nyanyi lagu "cendol dawet" - nya Didi kempot. Suamiku tanya, apa sih cendol dawet itu. Daripada dijelasin gak mudheng2, maka aku buat aja cendol dawetnya, cuma krn di rumah ga punya tepung hunkwe, aku pake tepung beras dan tapioka. Yg ini cendol dawetnya pake ketan hitam, ditambah potongan nangka biar tambah harum

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cendol Dawet Pakai Ketan:

1. Bahan cendol
2. 6 sdm munjung tepung beras
3. 2 sdm munjung tepung tapioka
4. 2 lembar daun pandan, disimpul
5. 1/2 sdt garam
6. 1/4 sdt pasta pandan
7. 250 ml air
8. Bahan ketan hitam
9. 100 gr beras ketan hitam, cuci bersih
10. 400 ml air
11. 30 gr gula pasir
12. 1/4 sdt garam
13. Bahan larutan gula
14. 180 gr gula jawa
15. 100 ml air
16. 2 lembar daun pandan, disimpul
17. Bahan santan
18. 200 ml santan kental
19. 1 lembar daun pandan
20. 1/4 sdt garam
21. Bahan tambahan
22. Nangka matang, potong kotak

Langkah-langkah untuk membuat Cendol Dawet Pakai Ketan

1

Membuat cendol : dlm panci kecil campur semua bahan cendol, aduk rata. Masak dgn api sedang sampai kental. Siapkan wadah berisi air es atau air dingin. Lalu tuang adonan ke dlm saringan, letakkan saringan diatas wadah berisi air es agar adonan jatuh dlm air es. Lumat2kan adonan dgn sendok agar adonan jatuh ke dlm air es. Sisihkan

2

Membuat ketan hitam : dlm panci lain panaskan air sampai mendidih, masukkan ketan hitam. Tutup panci. Masak 5 menit. Matikan api. Diamkan 30 menit, panci masih dlm keadaan tertutup. Setelah 30 menit, tambahkan gula dan garam, aduk rata. Nyalakan api lagi, masak lagi kurleb 10 menit dgn api sedang, panci tetap tertutup,kadang diaduk agar tidak gosong. Angkat, dinginkan

3

Membuat santan : dlm panci lain, masukkan semua bahan santan. Masak sampai mendidih, jgn lupa diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, dinginkan

4

Membuat larutan gula : dlm panci lain masukkan gula merah, air, daun pandan. Masak dgn api sedang sampai airnya menyusut dan cairan gulanya berbusa (mengental). Angkat, dinginkan.

5

Penyajian : tata dlm gelas ketan hitam, cendol, potongan nangka. Tambahkan es batu, santan, dan gula (tambahkan sesuai selera). Siap disajikan..