Anda sedang mencari inspirasi resep Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim.. Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan GoDa Paders minggu ini. Tema kali ini tentang olahan Tepung Hunkwe. Jujur baru pertama ngolah tepung hunkwe, lumayan susah juga nyarinya. Di TBK terdekat tak ada, alhamdulillah nemu di superindo. Dan harganya juga lumayan mahal dari tepung lain. Hanya 120 gr harganya mencapai 32rb..😅 Demi ikutan goda paders ya tak beli saja..🤗 Dah lama juga penasaran bikin dawet dr tepung ini. Ketemu resep mbak @Bunda Ei sepertinya lumayan simpel. Tapi lumayan lama juga bikinya karena gak punya cetakan cendol. Saya pake plastik segitiga saja. Hasilnya hmm.. Enak.. Rasanya pas banget..Seger manis uyy..😋😋😋 Source: mbak @Bunda Ei #GoDa_KuweHunkwe #GODA_PADERS #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity #liyanifyhomemade

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe:

1. Bahan I
2. 100 gr tepung hunkwe
3. 50 gr tepung beras
4. 500 ml air (me; air yg diblender dg daun pandan 15 lembar)
5. Pasta pandan sedikit (supaya berwarna)
6. Sejumput garam
7. Bahan II
8. 350 ml santan dr 1 butir kelapa
9. Sejumput garam
10. 1 lembar daun pandan
11. Bahan III
12. 250 ml air
13. 250 gr gula merah(me; gula palem)
14. 100 gr gula pasir (agar manisnya pas dan lebih kental)
15. 1 lembar daun pandan
16. Tambahan
17. Air es utk mencetak dawet/cendol
18. Cetakan dawet/ plastik segitiga

Langkah-langkah untuk membuat Cendol Hunkwe/ Dawet Hunkwe

1

Siapkan bahan2. Blender daun pandan dan air, kemudian saring, jadi 500 ml. Campurkan tepung dan garam aduk.

2

Campurkan air pandan dan tepung dalam panci. Aduk sampai tercampur rata. Nyalakan api. Masak sampai meletup2.

3

Ini awalnya saya tidak tambahkan pasta pandan. Warnanya jd pucat. Karena tidak punya cetakan khusus. Jadi mencetaknya bertahap. Dan mencetaknya harus dalam keadaan panas yah. Berikutnya saya tambahkan sedikit air campur pasta pandan, sambil memanaskan adonan yg sudah mengeras karena kelamaan ngantri utk dicetak😅

4

Ini dia yg sudah ditambah sedikit pasta pandan. Jadi lebih berwarna. Dituang kedalam plastik segitiga. Dan gunting bagian ujung plastik sedikit.

5

Semprotkan kedalam air es. Begini rupanya yaa.. Lumayan ya..hehe

6

Bikin kuah santan dg cara campur semua bahan. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan

7

Bikin kuah gula dg cara campurkan semua bahan. Masak sampai gula larut dan mendidih.saring dan salin ke wadah.

8

Sajikan dg cara. Ambil secukupnya cendol, siram kuah gula dan kuah santan. Tambahkan es batu. Sajikan..😋