Anda sedang mencari inspirasi resep Cendol Wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cendol Wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cendol Wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cendol Wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cendol Wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cendol Wortel memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wortel ini salah satu sayur yang paling banyak saya stock di rumah. Ditumis, disop, dibikin puding, campuran bikin cemilan, semua doyan. Kali ini saya eksperimen wortel sebagai minuman. Pilihannya jatuh ke cendol wortel. Cendol wortel yang saya buat ini teksturnya kenyal karena full tepung tapioka dan parutan wortel ditambah sejumput garam. Campuran bahan-bahan ini dimasak dengan api kecil hingga menjadi adonan lalu dipilin dan direbus. Masih terasa serat wortel dicendolnya meski sedikit. Warna cendol oranye juga alami dari wortel. Parutan wortel bikin tekstur dan warna cendolnya unik. Ternyata, cendol wortel disajikan bersama sirup gula merah + santan ini cocok. Kalo diseruput bareng ga terasa lagi makan wortel. Takaran gula merah, santan dan cendol persaji (pergelas) sesuai selera ya. Ditambah es batu makin seger. Cocok buat variasi menu olahan wortel di rumah biar ga bosen. Terpenting, cocok buat penggugah selera anak-anak yang belum doyan sayur. Minggu 7 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diWORTELan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cendol Wortel:

1. Bahan sirup gula merah :
2. 200 gram gula merah
3. 100 ml air
4. 1 lembar daun pandan
5. Bahan kuah santan :
6. 200 ml santan
7. 1/4 sdt garam
8. 1 lembar daun pandan
9. Bahan cendol wortel:
10. 150 gram wortel
11. 75 gram tepung tapioka
12. Sejumput garam
13. Secukupnya air untuk merebus cendol wortel

Langkah-langkah untuk membuat Cendol Wortel

1

Buat sirup gula merah: siapkan gula merah, air dan daun pandan dalam panci. Masak semua bahan hingga mendidih dan agak kental. Saring.

2

Buat kuah santan: campur semua bahan kuah santan dalam panci. Masak hingga mendidih. Angkat

3

Buat cendol wortel: campur wortel parut, tepung tapioka dan sejumput garam. Masak hingga menjadi adonan

4

Lumuri tangan dengan tepung tapioka lalu ambil sedikit adonan wortel. Pilin. Lakukan hingga semua adonan habis.

5

Didihkan air. Masukkan adonan wortel yang sudah dipilin. Masak hingga mengapung

6

Campur sirup gula merah, kuah santan dan cendol wortel. Sajikan