Anda sedang mencari inspirasi resep Dawet Ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dawet Ayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dawet Ayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dawet Ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dawet Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dawet Ayu memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena lagi kangen dawet pasar gede solo,akhirnya nyari bahan dan alhamdulillah ada.. Taraaaaa...jadinya dawet ayu homemade.. Saya namai dawet ayu karena yang buat wanita,dan semua wanita itu ayu..🥰 #CABEKU #pakketipaktepung #pejuanggoldenaprone3 #kreasiminuman #esdawet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dawet Ayu:

1. Bahan Cendol
2. 700 ml air
3. 150 gr tepung beras (rosebrand)
4. 1 sdm tepung tapioka
5. Garam
6. Pewarna (me: merah)
7. Essence
8. Bahan santan
9. Daun pandan
10. Santan kara
11. Air
12. Bahan Juruh/ larutan gula
13. Air
14. Gula jawa (parut/cincang)
15. Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Dawet Ayu

1

Masak air lalu tambahkan tepung beras rosebrand,tapioka aduk terus dan masukkan garam,pewarna,essence dan aduk lagi sampai mengental..matikan api dan dinginkan..kemudian siapkan air, ambil adonan dan tekan diatas saringan sampai adonan abis

2

Rebus santan,air,garam dan daun pandan..

3

Rebus gula jawa,air dan daun pandan dengan api sedang..setelah mendidih matikan api lalu diamkan

4

Ambil 2 centong cendol,3 sendok sayur santan dan 2 sendok sayur juruh/larutan gula..

5

Tara dawet ayu siap di santap