Anda sedang mencari inspirasi resep Dawet/cendol banjarnegara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dawet/cendol banjarnegara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dawet/cendol banjarnegara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dawet/cendol banjarnegara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dawet/cendol banjarnegara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dawet/cendol banjarnegara memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SemuaTentangIbu (30.12.2019) #IbuKangenKampung #onerecipeonetree #TeamTrees(30.12.2019) #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 (30.12.2019) #mingguke14 Minuman ini adalah minuman kesukaan ibu saya dan kita semua. Dulu pas lebaran mau lebaran bareng sama mbah ti dan mbah kung, kita sekeluarga pasti pulang ke majenang, nah setiap kali pasti mampir ke banjarnegara dan selalu membeli es dawet 😍😍😍😍😍😍😍 Sekarang ibu lagi kangen kampung makanya kemaren ibu saya minta dibuatkan dawet ala ala banjarnegara ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dawet/cendol banjarnegara:

1. Bahan cendol:
2. 6 sdm tepung beras
3. 2 sdm tepung sagu
4. 1/2 sdt garam
5. 300 cc air
6. 1 sdt pasta pandan
7. Bahan perendam cendol:
8. secukupnya Air
9. Es batu
10. Bahan sirup:
11. 250 gram gula merah
12. 200 gram gula putih
13. 4 lembar daun pandan
14. 100 ml air
15. Bahan santan:
16. 2 bungkus santan kara instant
17. 200 ml air
18. 1/2 sdt garam
19. 4 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Dawet/cendol banjarnegara

1

Masukkan tepung beras kedalam wajan teplon ukuran sedang.

2

Kemudian masukkan tepung sagu dan garam. Aduk semua jadi satu hingga tercampur rata.

3

Tuang air, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tepung larut sampai tidak bergerindil.

4

Masukkan pasta pandan dan aduk kembali hingga tercampur rata, kemudian nyalakan api kecil.

5

Masak sambil terus diaduk, masak sampai mengental dan meletup-letup.

6

Siapkan wadah dengan air dingin/es batu. Siapkan cetakan dawet. Masukkan adonan secukupnya kira-kira 1/2 dari cetakan.

7

Tekan dengan tutupnya sampai adonan keluar, lakukan sampai adonan habis dan terbentuk.

8

Untuk membuat gula merahnya, campur semua bahan jadi satu kecuali nangka irisnya, masak sampai gula larut mendidih, matikan kompor, masukkan nagka irisnya dan biarkan dingin.

9

Tuang santan kara kedalam panci, kemudian tuang air kedalam panci.

10

Tambahkan garam dan masukkan daun pandan, masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api dan biarkan dingin.

11

Penyajiannya: masukkan es batu, taruh cendol kedalam mangkok, tuang santan.

12

Tuang gula sesuai selera, dan siap untuk disantap.