Anda sedang mencari inspirasi resep Es Cendol Cincau Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Cendol Cincau Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Cendol Cincau Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Cendol Cincau Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cendol Cincau Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Cendol Cincau Hijau memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Panen sedikit,cincau hijau aka cyclea barbara miers , efektif ngilangin dahaga,panas dalam dan meredakan radang lambung,demam dan keracunan udang,kaya akan folifenol asaponoid, flavonoid,dll.nanamnya juga gampang dengan stek,buatnya cukup di remas dicampur air sampai sari pekatnya keluar,lalu didiemin 2 jam atau lebih,benar² sehat tanpa diberi tambahan bahan berbahaya,rasanya segar loh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Cendol Cincau Hijau:

1. 2 genggam daun cincau rambat
2. 2 gelas air minum
3. Bahan cendol :
4. 100 gr tepung beras
5. 40 gr tapioka/ sagu
6. 1 sdt garam
7. 400 ml air
8. 80 ml air+pewarna(lebih baik pewarna alami pandan+ Suji klo ada)
9. Air kapur sirih
10. Air es (untuk meniriskan)
11. Santan rebus + garam+ pandan
12. Gula merah cair + 2 sdm gula pasir
13. Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Cendol Cincau Hijau

1

Cuci bersih daun cincau,tiriskan,remas² dengan sedikit air atau blender kasar beberapa detik,tambahkan air sambil di remas,saring dengan saringan halus (sy pke saringan stainless yg untuktepung),ulangi sampai sari cincau habis) diamkan hasil saringan di kulkas minimal 2jam

2

Cendol : aduk tepung beras,tapioka/ sagu dengan air pewarna / sari daun Suji hingga larut

3

Panaskan 400 ml air dengan garam dan air kapur sirih sampai didih,masukkan campuran pewarna dan tepung²an perlahan sambil aduk pelan dan sampai cendol matang meletup²,angkat,tunggu agak hangat

4

Saring dengan saringan cendol,letakkan air es di wadah dibawah penyaring cendol,tiriskan

5

Sajikan dengan cincau,santan,gula merah,es batu