Anda sedang mencari inspirasi resep Es Cendol Kayu Secang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Cendol Kayu Secang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Cendol Kayu Secang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Cendol Kayu Secang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Cendol Kayu Secang adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Cendol Kayu Secang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cendol Kayu Secang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Cendol Kayu Secang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget bikin sesuatu yang beda dari bahan yang belum pernah digunakan. Akhirnya nyari di Cookpad dan nemuin resenya dari mbak Anggitaocta. Hanya saja, saya melakukan penyesuaian dengan bahan dan cita rasa rumah. Yuuk buat di rumah 😁 #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Cendol Kayu Secang:

1. Bahan Cendol :
2. 1 gelas tepung beras
3. 1 sendok makan tepung tapioka
4. 3 sendok makan gula
5. Secukupnya garam
6. 2 gelas belumbing air (untuk mengencerkan tepung)
7. Secukupnya kayu Secang
8. 2 gelas air (nanti akan direbus bareng Secang)
9. 2 lembar daun pandan
10. 1 liter air matang
11. 1 buah es batu
12. Secukupnya plastik ukuran 1kg
13. Bahan santan:
14. 1,5 liter santan kental
15. Secukupnya garam
16. 1 lembar pandan
17. Bahan juruh:
18. 250 gram gula pasir
19. 200 ml air
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya Secang
22. Secukupnya kayu manis (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Es Cendol Kayu Secang

1

Panaskan air, masukkan Secang, gula, dan garam, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor.

2

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah. Lalu, blender daun pandan dengan air, kemudian saring. Setelah itu masukkan ke dalam adonan kayu secang. Kemudian rebus sambil diaduk-aduk hingga kalis.

3

Sediakan wadah yang sudah diberi air matang dan es batu. Masukkan semua adonan ke dalam plastik. Beri lubang kecil sehingga adonan bisa keluar. Tekan plastik hingga adonan keluar dengan panjang yang diinginkan.

4

Cara membuat santan: semua bahan dimasak hingga mendidih. Cara membuat juruh: masak semua bahan hingga mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk yaa.

5

Siapkan gelas, masukkan es batu, juruh, Cendol, dan santan. Es Cendol Kayu Secang siap dihidangkan.