Anda sedang mencari inspirasi resep Es Dawet Ndeso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Dawet Ndeso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Dawet Ndeso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Dawet Ndeso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Dawet Ndeso adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Dawet Ndeso diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Dawet Ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Dawet Ndeso memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama bulan ramadhan ini selain kolak, es buah, es campur tidak ketinggalan pula es dawet ini pun ikut meramaikan meja makan saya. Minuman ini bisa dihidangkan hangat maupun dingin. Untuk lebih mudahnya beli dawet/cendol yang sudah jadi aja., tinggal dibuatkan kuahnya dan ditambahkan bahan lain yang ada. Ada beberapa jenis bahan pembuat cendol/dawet, dari tepung beras, pati aren/onggok, pati garut, nah saya lebih suka yang bahannya dari pati garut, kenapa? karena pati garut ini termasuk makanan fungsional, setelah kita seharian puasa, perut kosong, asam lambung bisa meningkat, nah pati garut ini bs meredakan rasa tidak nyaman "mendinginkan" lambung kita, jadi kita bisa berbuka dengan nyaman. tidak ketinggalan, kolang kaling juga kaya akan serat lho.. cocok deh kalau dipadukan dengan es dawet ini.. mau merasakan segarnya? silahkan buat...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Dawet Ndeso:

1. 750 ml santan
2. 150 gram gula jawa
3. 50 gram gula pasir (sesuai selera)
4. 2 lembar daun pandan
5. 1/4 sdt garam
6. 1 bgks dawet/cendol (sy suka bahan dari pati garut)
7. 2 bgks dadu mutiara/ pacar cina
8. 250 gram kolang kaling (potong2)

Langkah-langkah untuk membuat Es Dawet Ndeso

1

Rebus santan, daun pandan, garam, gula jawa dan gula pasir hingga gula larut. Saring, rebus lagi hingga mendidih (pandan dimasukkan lagi).

2

Setelah mendidih masukkan kolang kaling dan dadu mutiara hingga mutiara matang (bening)

3

Angkat, sajikan dengan dawet dan tambahkan es batu bila suka.

4

Ps : dadu mutiara yang saya gunakan masih fresh