Anda sedang mencari inspirasi resep Es Santan Ketan Hitam 68 Pak No Malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Santan Ketan Hitam 68 Pak No Malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Santan Ketan Hitam 68 Pak No Malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Santan Ketan Hitam 68 Pak No Malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Santan Ketan Hitam 68 Pak No Malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Santan Ketan Hitam 68 Pak No Malang memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain es krim Oen, salah satu kuliner jadul legendaris yang hingga saat ini masih eksis di Malang adalah Es Santan 68 Pak No. Es santan ini terdiri dari santan cair yang gurih, sirup frambosan yang wangi, ketan hitam, cendol merah, dan yang menjadi statement pointnya adalah dihidangkan dengan roti yang disiram sirup frambosan 😍. Menurut sang pemilik, yaitu Pak No beliau berjualan mulai tahun 1968 dan saat itu masih memakai mata uang ringgit. Namun hingga saat ini masih tetap eksis hingga membuka beberapa cabang. Dengan hanya membeli Rp5.000,00/gelasnya, kita bisa merasakan kesederhanaan dan kesegaran Es Santan milik Pak No, salah satu warisan kuliner humble food legendaris di Kota Malang 😍👍🏻. Dalam resep kali ini saya mencoba re-create resep Pak No, komposisi ini saya dapatkan dari salah satu video dari youtuber yang sedang menanyakan sendiri ke Pak No tentang resepnya. Ada juga yang saya modifikasi sedikit ya, yaitu bentuk cendolnya dan semua takaran di sini ala saya. Jika yang ada di Pak No, ukuran cendolnya lebih kurus dan panjang. Tapi tetap enak 😍 Sumber inspirasi: “Es Santan Ketan Hitam” oleh Ayunabillaromaropen. https://cookpad.com/id/resep/4914286-11es-santan-ketan-hitam-kamismanis?invite_token=dU5RRo6rZZd8boBqMPfPskNt&shared_at=1604578254 #PejuangGoldenApron3 #wk22 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #SemeruColam #SeleraMasakNusantara #UklamUklamMalang #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Santan Ketan Hitam 68 Pak No Malang:

1. Secukupnya ketan hitam
2. Secukupnya cendol merah
3. Secukupnya sirup frambosan
4. Secukupnya roti tawar (Pak No memakai merk Bima)
5. Bahan santan
6. 100 ml santan encer (saya pakai sun kara 65 ml + 5 sdm fiber creme)
7. 1,5 liter air
8. 2 lembar pandan
9. 1,5 sdt garam
10. 1/2 sdt vanili bubuk
11. 10 sdm gula pasir (opsional, sesuai selera)
12. Secukupnya es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Santan Ketan Hitam 68 Pak No Malang

1

Siapkan bahan. Resep cendol hunkwe tanpa cetakan bisa dilihat di sini ya 😊 ➡️

2

Campurkan semua bahan santan menjadi satu kecuali es batu. Masak denhan api kecil sambil diaduk. Koreksi rasa sesuai selera. Lalu letakkan santan dalam wadah dan campur dengan es batu.

3

Cara penyajian: letakkan ketan hitam dalam gelas, cendol merah, tuangkan sirup dan santan. Ambil selembar roti dan siram dengan sirup frambosan, letakkan di atas gelas.

4

Sajikan dan nikmati kesederhanaan kesegaran Es Santan Hitam. Cocok dinikmati dengan roti yang dimasukkan ke dalam Es Santan 😍.