Anda sedang mencari inspirasi resep Jenang campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jenang campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jenang campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jenang campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang campur memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 3 Ada beras merah ingin Yang gurih" Dan manis bikin apa yaa?? Emm dibikin gempol campuran jenang enak kali yaahh, bahan seadanya.. Dan semua dimasukin.. Hahaaha #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang campur:

1. Santan kental
2. 1 sdm tepung maizena larutkan 50 ml air
3. 300 ml air santan
4. Air gula
5. 300 ml air
6. 2 sdm gula pasir
7. 1/2 bulat gula jawa
8. 2 sdm Air pandan
9. Daun pandan untuk hiasan
10. Bahan jenang gendul
11. 7 sdm ubi kukus halus
12. 3 sdm tepung tapioka
13. 1/2 sdt gula halus
14. Bahan jenang sumsum
15. 200 ml air
16. 300 ml air santan kental
17. 1/2 sdt garam
18. 5 Sdm tepung beras
19. Bahan cendol
20. 2 sdm tepung tapioka
21. 3 sdm tepung beras
22. 300 ml air
23. Sedikit garam
24. 1000 ml air
25. Es batu
26. Bahan gempol
27. 300 gram beras merah campur
28. 5 sdm kelapa parut
29. 1 sdt gula halus
30. 1 sdm air
31. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Jenang campur

1

Masak santan dengan air, garam sedikit, dan campurkan air 50 ml tepung maizena Yang sedah dilarutkan, aduk terus menerus hingga mendidih. Kemudian Rebus setengah bulat gula jawa dengan air dan air Pandan hingga coklat tua agar gula tidak terlalu encer, lalu diamkan hingga dingin

2

Jenang gendol : rebus ubi hingga matang kemudian kupas kulitnya Dan tunggu hingga dingin, lalu haluskan mengunakan sendok, Campurkan ubi halus dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan gula halus hingga tercampur rata

3

Lalu bulatin kecil" dan rebus selama 15 menit, kemudian angkat dan buang airnya, ganti dengan air putih dan tunggu hingga dingin

4

Jenang sumsum : Rebus air 200 ml, campurkan tepung beras dan air santan dingin dan garam aduk hingga tercampur, kemudian campurkan dengan air rebusan sedikit demi sedikit, aduk terus menerus hingga mengental dan mendidih, jika sudah matang, angkat dan dinginkan

5

Cendol : campurkan tepung tapioka, tepung beras, air dan garam, aduk terus menerus hingga mengental dan mendidih. Kemudian angkat dan masukkan dalam plastik yang sudah dilubangi kecil di sudutnya, dan keluarkan sedikit" dan jatuhkan dalam air es

6

Gempol beras : rendam beras semalam, kemudian blender sedikit halus, kemudian saring, campurkan kelapa parut dan garam hingga merata, lalu bulatin kecil"

7

Kukus gempol beras selama 30 menit, lalu angkat dan dinginkan sebentar, kalau terlalu lama mengeras

8

Campurkan semua dan tuang gula dan santan, dan sajikan

9

Selamat menikmati..