Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Karang Rumput Laut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Karang Rumput Laut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Karang Rumput Laut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Karang Rumput Laut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Karang Rumput Laut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Karang Rumput Laut memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini bikin yang segar-segar aja deh... Masih edisi kuras kulkas 😂😂 karena kelamaan #dirumahaja jadi ada beberapa bahan makanan yang sisa dikit dikit dikit tapi sayang dibuang. Akhirnya terciptalah puding ini 😂. Puding yang berbahan utama agar-agar + telur + cendol + gula merah + santan. Puding Karang khasnya itu pake gula merah + telur untuk motif karangnya, trus saya tambah cendol + santan biar ada nuansa rumput lautnya 😅😅. Nah kan udah mulai halu efek kelamaan di rumah. Yaudah klo punya gula merah lagi bikin lagi deh. #WeekendChalenge #CABEKU #Telur3in1 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Banjarbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Karang Rumput Laut:

1. Lapisan karang :
2. 1 butir telur
3. 4 g agar-agar putih bubuk
4. 500 ml air
5. 125 g gula merah
6. 25 g gula pasir
7. 1 kotak bulat vanili
8. Sejumput garam
9. Lapisan rumput :
10. 150 g cendol hijau
11. 250 ml santan kekentalan sedang
12. 75 g gula pasir
13. Sejumput garam
14. Vla :
15. 100 ml santan kental
16. 2 sdm gula pasir
17. Sejumput garam
18. 2 sdt maizena

Langkah-langkah untuk membuat Puding Karang Rumput Laut

1

Siapkan semua bahan yang akan digunakan

2

Panaskan air, lalu larutkan gula merah. Setelah gula merah larut saring.

3

Campur gula pasir, garam, vanili dan serbuk agar-agar pada larutan gula merah yang sudah disaring. Lalu masak hingga mendidih.

4

Kocok lepas telur.

5

Tuang telur ke dalam campuran agar-agar. Tidak usah diaduk diaduk dulu, kecilkan api kompor masak sebentar 1-2 menit lalu matikan api kompor.

6

Aduk-aduk campuran agar-agar hingga uap panasnya hilang. Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga setengah mengeras dalam suhu ruang.

7

Selanjutnya buat lapisan rumput. Caranya campur semua bahan kecuali cendol. Masak hingga bagian pinggir santan berbuih tidak usah sampai mendidih.

8

Aduk-aduk sebentar, masukkan cendol. Aduk rata. Lalu tuang ke atas lapisan karang yang sudah setengah mengeras. Lalu biarkan semua bagian agar-agar mengeras. Baru keluarkan dari loyang dan sajikan. Dengan vla jika suka.

9

Cara membuat vla. Campur santan, gula dan garam. Masak hingga mendidih lalu masukkan campuran maizena dengan sedikit air. Masak hingga mengental. Angkat, dinginkan dan siap digunakan.