Anda sedang mencari inspirasi resep Cendol Bandung#bikinramadanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cendol Bandung#bikinramadanberkesan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cendol Bandung#bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cendol Bandung#bikinramadanberkesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cendol Bandung#bikinramadanberkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cendol Bandung#bikinramadanberkesan memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karna anak hobby dgn es cendol, saya mencoba bikin sendiri dirumah. Pas anak dan suami bilang mantap rasane, drpd yg bilang mantap hanya dirumah aja. Puasa gini saya jg ngajak tetangga utk mencoba cendol buatan saya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cendol Bandung#bikinramadanberkesan:
- 100 gr tepung beras
- 3 sdm hunkwe
- 1 sdm perasa pandan
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm kapur sirih
- 7 lembar daun pandan (potong pendek/sesuai selera)
- 1.2 lt air
- Secukupnya es batu kristal
- 350 gr gula jawa
- 3 sdm gula pasir
- 400 ml santan (pati nya saja)
Langkah-langkah untuk membuat Cendol Bandung#bikinramadanberkesan
1
Buat sari pandan lebih dulu. Blender daun pandan dgn 800ml air hingga kental (lumat), lalu saring ambil sari nya saja
2
Siapkan wajan, tuang sari pandan bersama dgn hunkwe, tepung sagu, pasta pandan, kaput sirih dan secukupnya garam lalu aduk hingga rata
3
Panaskan adonan tepung sambil di aduk terus agar tdk ada gumpalan adonan tepung mentah nya, di atas api sedang. Masak adonan tepung, sambil di aduk hingga matang dgn sempurna
4
Setelah adonan cendol matang, bisa mencetak dgn cetakan cendol lalu gunakan saringan ayakan atau panci serbaguna yg ada sarangannya.
5
Caranya, isilan panci dgn air es hingga setengah ketinggian sarangan. Pasang sarangan lalu tuang cendol di atas sarangan panci, tekan-tekan cendol hingga cendol masuk ke dalam lubang sarangan dan jatoh ke dalam air es. Biarkan beberapa saat hingga semua cendol menggumpal di dalam air es dgn sendirinya
6
Angkat sarangan panci, pindahkan cendol dari panci kedalam wadah dan cendol kini sudah siap. Sisihkan dulu cendol, selanjutnya cara membuat gula merah dan saus santan
7
Membuat saus gula: masukkan gula merah yang telah disisir halus kedalam panci bersama dengan 400ml air, gula pasir, daun pandan. Masak hingga mendidih hingga seluruh gula larut dgn sempurna, angkat kemudian dinginkan.
8
Membuat saus santan: didihkan santan bersama dengan sedikit garam sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat kemudian dinginkan.
9
Semua bahan cendol sudah siap. Siapkan gelas saji, tuangkan gula merah, cendol dan taroh di atasnya beberapa es batu kristal. Siram cendol dgn saus santan diatasnya. Lalu sajikan
