Anda sedang mencari inspirasi resep Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung) adalah 2-3 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung) memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekali-kali makan cendol tanpa tepung yuk.. Buat yg berkebutuhan khusus, bisa memakai gula aren dan santan dari merk yg biasa direkomendasikan sesuai kebutuhan. Bikin cendol pepaya lebih simple prosesnya dibanding cendol tepung. Selain itu kita bisa mengambil manfaat serat dalam pepaya muda untuk kebaikan pencernaan kita. Cendol pepaya muda adalah resep #combongabibita_gedang dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Dari mana idenya..? Sy punya orang tua yg berkebutuhan khusus, buat sy #pekanposbarpepaya ini memberi sy kesempatan untuk memikirkan dan membuat sesuatu yg semua orang di rumah bisa menyantapnya, termasuk orang tua sy, dengan penyesuaian sesuai kebutuhan beliau tentunya😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung):

1. Cendol pepaya:
2. 600 gr pepaya muda MENTAH/1 pepaya california mentah utuh
3. 1 sdm garam
4. 2-3 tetes pasta pandan/pewarna hijau
5. 1 sdm tepung tapioka u/membalur (boleh tidak)
6. Gula Merah cair:
7. 75 gr gula merah
8. 1/2 gelas air
9. 1 lembar daun pandan
10. Santan:
11. 1 sachet (65 ml) santan instan
12. 1,5 gelas air
13. 1/3 sdt garam
14. 1 lembar daun pandan
15. Pelengkap:
16. 1,5 gelas es batu

Langkah-langkah untuk membuat Cendol Pepaya Muda (tanpa tepung)

1

Potong 2 pepaya muda, kerok dan buang bijinya. Kerok dengan kerokan kelapa muda, agak tebal sepanjang cendol.

2

Tanpa dicuci dulu, taburi garam lalu remas-remas sampai pepaya mengeluarkan air dan menjadi lentur. Cuci bersih pepaya lalu tiriskan.

3

Didihkan air sekitar 750 ml. Setelah mendidih, masukkan pepaya lalu rebus 3 - 5 menit. Angkat lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan. Pindahkan ke wadah, rendam dalam air dan beberapa tetes pasta pandan. Setelah warna dan wanginya meresap, tiriskan diatas serbet supaya permukaannya kering.

4

Bedaki cendol dengan tepung tapioka. Panaskan 750ml air. Sebelum mendidih, masukkan cendol pepaya sambil diaduk agar tidak saling menempel. Biarkan mendidih 3 - 5 menit. Tiriskan. Pindahkan ke wadah, beri sedikit air agar tidak saling menempel. (Saat cendol pepaya masih panas akan terasa rapuh, tapi setelah dingin, kokoh lagi)

5

Proses membedaki cendol pepaya dengan tapioka tujuannya agar memberi kesan licin/gleser, tapi sangat bisa di skip. Lanjutkan saja merebus pepaya yg sudah direndam pasta pandan sesuai petunjuk. Jika tidak ingin menggunakan pasta atau pewarna, rebus pepaya dengan tambahan daun pandan pada proses no 3 sampai pepaya menjadi transparan, lalu tiriskan dan bilas dengan air bersih. Cendol pepaya yg masih panas akan terasa sedikit rapuh, tapi akan kokoh kembali setelah dingin.

6

Buat gula cair: sisir gula, lalu masak dengan air dan daun pandan menggunakan api kecil sampai gula larut. Saring dan dinginkan

7

Buat santan: didihkan air dan daun pandan menggunakan api kecil, masukkan santan dan garam. Matikan api dan dinginkan.

8

Tata di gelas saji: gula merah cair, es batu, cendol pepaya dan santan. Sajikan.