Anda sedang mencari inspirasi resep Es Cendol Katuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Cendol Katuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Cendol Katuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Cendol Katuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cendol Katuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Cendol Katuk memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet ide dari ibu u/buat cendol dari daun katuk ini. Mau buat tapi pikir-pikir dulu karena ndak punya alat cetakan cendol akhirnya coba tanya temen dikasih saran untuk pakek plastik segitiga & pakek sarung tangan buat melototin cendol & Alhamdulillah sukses. Saya bagi-bagi ke teman-teman & komentarnya "enak, seger & rasa langu dari katu ndak terlalu kuat." #MurahMeriah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #daunkatu #cendol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Cendol Katuk:

1. Cendol katuk :
2. 600 air
3. 150 gr tepung beras
4. 6 batang (pohon) katuk
5. 5 lembar daun pandan
6. Gula :
7. 100 gr gula merah
8. 120 gr gula batok
9. 600 ml air
10. Kuah Santan :
11. 1/2 sdt garam
12. 440 ml susu segar
13. 1 sache santan instant
14. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Es Cendol Katuk

1

Cuci bersih daun katuk lalu ambil daunnya. Blender daun katuk & pandan dengan 600 ml air.

2

Tuang air blenderan ke dalam panci yg telah diisi dengan tepung beras. Aduk hingga tepung larut.

3

Rebus dengan api sedang. Aduk terus hingga warna berubah menjadi lebih tua & mengkilap.

4

Masukkan bubur cendol dalam plastik segitiga. Lubangi plastik lalu tekan sedikit demi sedikit.

5

Larutkan gula merah & batok dengan 600 ml air. Setelah mendidih, kecilkan api & biarkan mengental.

6

Campur susu beserta santan & garam. Jangan lupa tambahkan daun pandan! Aduk agar santan tidak pecah.

7

Es Cendol daun katuk siap plating 😍. Masukkan es batu lalu cendol & gula.

8

Tambahakan santan (tuang perlahan)& segelas es segar jadul siap untuk dinikmati.