Anda sedang mencari inspirasi resep Es dawet/cendol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es dawet/cendol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es dawet/cendol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es dawet/cendol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es dawet/cendol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es dawet/cendol memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es dawet/cendol:

1. 10 sdm tepung beras rosebrand
2. 2 sdm tepung tapioka
3. Sejumput garam
4. 650 ml air
5. Vanili
6. Pewarna hijau
7. Kuah santan
8. 65 ml kara segitiga
9. 500 ml air
10. Kuah gula merah
11. 250 ml air
12. 250 gram gula merah
13. Alat²:
14. Wajan
15. Centong kayu
16. Baskom
17. Air dingin
18. Es batu
19. Centong sayur
20. Panci
21. Plastik segitiga/piping bag

Langkah-langkah untuk membuat Es dawet/cendol

1

Campur tepung beras tapioka sejumput garam pewarna hijau dan air cairkan dlm wajan kemudian masak dgn api sedang

2

Masak sampai adonan mengkilap dan warna berubah jd pekat

3

Angkat adonan cetak menggunakan piping bag/plastik segitiga yg sebelumnya sediakan baskom yg sudah diisi air es dan es batu

4

Kuah santan rebus air dgn santan beri sejumput garam aduk terus agar santan tidak pecah

5

Kuah gula merah rebus air dan gula merah sampai mendidih

6

Sajikan cendol/dawet kedalam gelas beri santan+gula dan beri es batu