Anda sedang mencari inspirasi resep Es Selendang Mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Selendang Mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Selendang Mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Selendang Mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Selendang Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan khas Jakarta Source : Bundaindah_aura08 #cookpadcommunity_jakarta #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Selendang Mayang:

1. Bahan Cendol
2. 120 gram tepung hunkwee (resep asli 100 gram)
3. 80 gram tepung sagu (resep asli 100 gram)
4. 6 sdm gula pasir
5. 1/2 sdt garam
6. 1 liter air
7. Secukupnya pewarna makanan (sy pakai warna merah dan hijau)
8. Bahan santan
9. 500 ml santan (sy pakai santam instan 65 ml+air)
10. 1 sdt garam
11. 1 lembar daun pandan
12. Bahan gula merah
13. 250 gram gula merah
14. 250 ml air
15. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Es Selendang Mayang

1

Campur semua bahan cendol,aduk rata.Bagi menjadi 3 bagian,beri warna hijau dan yg satunya warna merah.

2

Siapkan loyang. Basahi dengan ait matang,lalu alasi dengan plastik tahan panas.

3

Masak bahan cendol warna hijau dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk. Jika sudah meletup dan berwarna hijau bening,matikan api. Tuang pada loyang. Sisihkan.

4

Lakukan hal yg sama dengan adonan putih,lalu adonan merah. Sisihkan.

5

Bahan santan : campur bahan santan,masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Sisihkan.

6

Bahan gula : campur bahan gula,masak hingga mengental. Sisihkan.

7

Setelah mengeras (bisa juga dimasukan ke kulkas terlebih dahulu), potong2 bahan cendol lalu tata dalam mangkok bersama es batu. Siram dengan kuah santan dan gula merah. Sajikan.