Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Cendol Saus Karamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Cendol Saus Karamel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Cendol Saus Karamel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Cendol Saus Karamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Cendol Saus Karamel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Cendol Saus Karamel memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puding cendol siram saus karamel wowww endol tak kendol kendol rasanya 😍😋 Sumber resep: teh @ifanidevi (dengan sedikit modifikasi dari saya) #BandungCooksnap4_IfaniDevi #CookpadCommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Cendol Saus Karamel:

1. Bahan Puding Cendol:
2. 2 bks agar² putih (me: swalow globe)
3. 1 bks cendol (me: cendol elizabeth)
4. 200 gr gula pasir (kalau suka manis boleh tambah gulanya)
5. Sejumput garam
6. 1200 ml santan
7. 1 lbr daun pandan, ikat simpul
8. Bahan puding gula merah:
9. 600 ml Air Gula Aren (me: gula bawaan dari cendol + air)
10. 25 gr gula aren
11. 1 bks agar² (me: swalow globe)
12. Sejumput garam
13. 1 lbr daun pandan, ikat simpul
14. Bahan Saus Karamel:
15. 100 gr gula pasir
16. 2 sdm air
17. 400 ml santan (me: 3 bh kotak kecil santan instant + air)
18. Sejumput garam
19. 1 sdm muncung maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Puding Cendol Saus Karamel

1

Buang air yang ada di bungkus cendol, tiriskan

2

Membuat puding cendol: Campur semua bahan, kecuali cendol. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih, matikan api. Masukan cendol, aduk rata. Biarkan hangat, uap panasnya hilang. Lalu tuang kedalam cetakan puding. Biarkan set / beku.

3

Membuat puding gula merah: Campur semua bahan puding gula merah, aduk rata. Lalu masak hingga mendidih, dan saring.

4

Setelah puding cendol set/beku, tusuk² perlahan dengan garpu, jangan terlalu dalam nusuknya. Tuang perlahan puding gula merah di atas puding cendol. Biarkan puding set/beku.

5

Membuat saus karamel: Masak gula pasir diatas wajan, masak hingga muncul gelembung² dan biarkan jangan diaduk sampai gula berubah warna menjadi coklat/karamel. Tambahkan air, lalu aduk, matikan api. Tuang santan, masukan garam dan aduk² hingga seluruh gula larut. Nyalakan apinya lagi, masukan larutan maizena, masak hingga mendidih.

6

Saus karamel siap digunakan. Sajikan puding cendol beserta saus karamelnya. Yummiiii 😍😋