Anda sedang mencari inspirasi resep Es Dawet Nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Dawet Nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Dawet Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Dawet Nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Dawet Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Dawet Nangka memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang terik matahari gini cocoknya minum yg seger2. Tp mager bgt keluar buat jajan. Buka kulkas, ada nangka+santan. Cuss langsung kepikiran bikin es dawet nangka 😊 cendolnya warna putih aja, krn males bikin ekstrak pandan+gapunya pewarna ijo #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Dawet Nangka:

1. Bahan cendol:
2. 200 gr tepung beras
3. 4 sdm tepung tapioka
4. 1 bungkus nutrijel plain
5. 2 helai daun pandan
6. 800 ml air matang
7. 1/4 sdt garam
8. 1 sdm gula
9. Sirup gula jawa:
10. 250 gr gula jawa
11. 400 ml air
12. 2 helai daun pandan
13. 1/4 sdt garam
14. Santan:
15. 500 ml santan kental
16. 2 helai daun pandan
17. 1/4 sdt garam
18. Pelengkap:
19. Nangka, potong kecil2
20. secukupnya Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Dawet Nangka

1

Campur tepung beras dan tepung terigu dalam panci. Aduk rata. Tambahkan daun pandan lalu sangrai selama 5 menit. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.

2

Tambahkan nutrijel, garam dan air kedalam panci lalu aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

3

Letakkan panci diatas kompor, panaskan sambil terus diaduk dengan spatula hingga adonan matang dan mengental. Angkat dan tunggu hingga agak dingin.

4

Masukkan adonan cendol kedalam piping bag/plastik segitiga, ikat bagian atasnya dan potong sedikit di bagian ujungnya untuk membentuk cendol.

5

Siapkan baskom berisi air es. Bentuk cendol dengan menekan plastik segitiga hingga adonan keluar dan potong dengan gunting. Biarkan beberapa saat agar cendol set.

6

Angkat dan tiriskan cendol.

7

Sirup gula jawa: masukkan semua bahan sirup kedalam panci, masak hingga gula larut dan sedikit mengental. Angkat dan sisihkan.

8

Santan: masukkan santan kental, garam dan daun pandan dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan sisihkan.

9

Siapkan semua bahan. Masukkan sirup gula jawa kedalam gelas, tambahkan cendol secukupnya. Lalu beri santan, es batu dan potongan nangka diatasnya.

10

Es dawet nangka siap disajikan ❤️