Homemade Cendol Alpukat

Dipos pada December 27, 2021

Homemade Cendol Alpukat

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Cendol Alpukat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Cendol Alpukat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Cendol Alpukat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Cendol Alpukat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Cendol Alpukat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Cendol Alpukat memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli alpukat sekilo 11 ribu, dapet banyak karena alpukatnya cuma sekepalanku ukurannya terus dikasih bonus sebiji lagi sama nenek penjualnya. Seringnya aku bikin overnight atau jus dan ice cream, nampaknya sudah pada bosan dengan ice cream karena udah 5 hari menggigil di freezer tapi masih 1/2 box. Yaudah akhirnya ku jadikan cendol sajalah. Kaget banget pas nyobain kok mirip cendol beras yaa kenyal empuk gak kayak pake tapioka yg terlalu kenyal kalo buat aku. Recomended banget pokoknya kalo bikin cendol pake smoothies buah, smoothies loh yaa bukan jus. Yuk cek resepnya!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Cendol Alpukat:

  1. 2 buah alpukat, haluskan
  2. 4 sdm tapioka
  3. 100 cc air
  4. secubit garam

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Cendol Alpukat

1
Cuci alpukat dan blender. Aku pake ice cream alpukat yg kubuat sendiri dan kemarin bikin 4 buah kalo sisa setengah berarti 2 buah. Rasanya gak terlalu manis ice creamku makanya berani bikin cendol pake smoothies alpukat yg udah dijadiin ice cream. Pas bikin aku tambahin susu cair 50 cc. Jadi kalo mau bikin khusus buat cendol cukup 2 alpukat + 25 cc air dan blender hingga halus dan tidak perlu tambahan gula.
2
Masukkan dalam panci. Tambahkan tapioka lalu beri garam dan tuang 100 cc air, aduk rata.
3
Nyalakan api lalu masak sambil terus diaduk hingga meletup2 dan warna hijau mulai keluar sehingga warnanya tidak pucat lagi. Matikan api dan angkat.
4
Segera masukkan dalam piping bag lalu gunting kecil diujungnya.
5
Siapkan air es dalam mangkuk besar. Tekan piping bag hingga adonan keluar, hentikan penekanan kira2 panjang cendol 3-4 cm dan celup dalam air es ujungnya agar terputus kemudian tekan lagi dan hentikan saat panjang sudah sama lalu celup ujung pada air es. Lakukan hingga adonan habis. *proses ini harus berlangsung cepat sebelum adonan mengeras dan tidak bisa dibentuk lagi*
6
Cara lain : siapkan serok bersih *alat peniris minyak saat menggoreng* dan spatula kayu. Ambil 1 sendok nasi adonan alpukat lalu letakkan di serok dan tekan2 diatas mangkuk air es dengan spatula hingga cendol keluar dalam air es.
7
Saring cendol dan buang air esnya lalu ganti dengan segelas air dingin. *warnanya cantik ternyata dan aromanya wangi khas alpukat, bahkan warnanya jauh lebih cantik dari endapan jus pandan wangi*
8
Happy cooking dan selamat mencoba. See you!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dawet/ Cendol

Dawet/ Cendol

Dawet/ cendol ini mudah sekali dibuat. Teksturnya kokoh tapi empuk. Hasilnya lumayan banyak. Bisa untuk stok.

1 toples 500ml
10 menit
22. Iced Cendol Coffee

22. Iced Cendol Coffee

#EsSemangatku ikutan posbar kali ini karena barusan nyobain resep yg pas banget sama tema dan rasanya super enaak. Nahjaman now lagi hype sama kopi2an nih. Cendol yang biasanya cuma gitu2 aja berkolaborasi sama kopi beehhh gimana nih rasanya.. Tanpa pake santan pula jadi aman bgt buat yg takut kolesterol, tapi rasanya mirip banget sama yang pake santan. Jos bangetlah kuyy cobainnn, recook 😄 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 gelas
30 menit
Dawet / Cendol Tepung Beras

Dawet / Cendol Tepung Beras

Sumber : Fun Cooking with Yackikuka

Es dawet homemade

Es dawet homemade

Kemarin kepasar beli daun pandan lumayan banyak, karena masih sisa jadi pikir2 mo dibikin apa ya?akhirnya coba bikin es dawet homemade deh #menuramadhan